Carla Mendes
Auxiliar administrativa, 34 anos
Antes
Trabalhava CLT e vivia atrasando contas pequenas no fim do mês.
Depois
Em 8 semanas faturou R$ 3.200 vendendo ravioli e nhoque congelado pra vizinhos e colegas de trabalho.
Transforme água, farinha e ovo em uma boa renda de forma descomplicada.
O Método Descomplicado que ensina, do começo ao fim, a produzir massas frescas artesanais em casa e vender com margem de cantina italiana. Sem máquina cara, sem curso de chef, sem complicação.
- Receitas calibradas em gramatura, hidratação e ponto de massa para acertar de primeira.
- Plano de precificação que entrega margem real de 300% a 500% por porção vendida.
- Roteiro de venda no bairro, encomendas pelo WhatsApp e entrega congelada com qualidade preservada.
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Quero a sequência completa
7 dias de garantia incondicional+3.400 alunas e alunos formados
Farinha, ovo e água. Tudo no ponto certo.
Cada massa sai com a hidratação certa, espessura uniforme e cocção precisa. Sem mistério, sem enrolação, tudo de forma explicativa e descomplicada. A fórmula está nas aulas e nas fichas técnicas e você só executa.
430g farinha | 3 ovos | 6,5g sal = custo de R$ 3,25 de matéria-prima e R$ 17,50 de venda
*valor estimado em agosto de 2026
Aqui você vai aprender a pensar, vai aprender a padronizar as massas e os processos, calcular custo por porção, tempo de preparo, CMV, e desenvolver o seu próprio caminho para encontrar o tempo médio de cada preparo.
Sem fórmulas mágicas, sem enrolação, tudo de forma descomplicada.
Toca pra ver os tipos de massa do método.
Cada etapa vem com ficha técnica, lista de ingredientes, material em PDF para baixar. Você escolhe o que produz e consome o conteúdo do curso no seu tempo, passo a passo.
Capeletti de Frango 400g
Massa recheada em formato de chapéu, recheada com frango. Item premium com boa saída em encomendas de fim de semana.
Custo: R$ 6,30Venda: R$ 33,00
*Valores com base em CNPJ estimado no segundo semestre de 2026
Rondelli de Presunto e Queijo sem molho 500g
Rolinho de massa fresca recheado com presunto e queijo, sem molho. Prático para vender em porções fatiadas.
Custo: R$ 7,98Venda: R$ 31,60
*Valores com base em CNPJ estimado no segundo semestre de 2026
Nhoque 500g
O clássico italiano no ponto certo: leve, macio e versátil. Excelente custo-benefício para vender em porções.
Custo: R$ 4,30Venda: R$ 17,50
*Valores com base em CNPJ estimado no segundo semestre de 2026
Ravioli de Carne 400g
Massa recheada quadrada com carne. Receita calibrada para render bem e agradar clientes fixos.
Custo: R$ 5,20Venda: R$ 32,00
*Valores com base em CNPJ estimado no segundo semestre de 2026
Por que tanta gente abandona a ideia de vender massa antes da primeira encomenda.
A primeira tentativa quase sempre é a mesma. Você vê um vídeo no Instagram, compra farinha 00, separa três ovos e abre a massa no rolo. Sai grossa, gruda na bancada, racha quando cozinha. A família come por educação e você guarda a ideia na gaveta com uma certeza falsa de que precisa de máquina italiana e curso fora do país.
Outra tentativa, agora com máquina manual de R$ 280. A massa fica melhor, mas você não sabe quanto cobrar, não sabe quanto rende um kg de farinha, não sabe se vende fresca ou congelada, e quando alguém pergunta o preço você chuta um valor e perde dinheiro na primeira venda.
A causa não é falta de talento. É que ninguém te mostrou como fazer da forma certa e ao mesmo tempo como transformar isso em renda. As duas peças vêm separadas, e a maioria dos cursos cuida só de uma.
O que três pessoas comuns fizeram diferente nos primeiros 60 dias.
Rafael Lopes
Vendedor externo, 29 anos
Antes
Queria sair do CLT mas não sabia por onde começar nem com pouco dinheiro de investimento.
Depois
Começou com R$ 180 de farinha e ovo, hoje fatura R$ 5.400 por mês com encomendas semanais fixas.
Júlia Antunes
Mãe de dois, 41 anos
Antes
Saiu do trabalho pra cuidar dos filhos e perdeu a renda principal da casa.
Depois
Produz 80 porções por semana em casa e tirou R$ 4.100 no terceiro mês do método.
Se você se reconheceu em pelo menos duas dessas cenas, a saída cabe em uma bancada de cozinha.
O Método Descomplicado de massas frescas, com ficha técnica de cada receita, plano de precificação e roteiro de venda passo a passo.
Por que a cantina italiana cobra R$ 70 num prato de massa que custa R$ 4 pra fazer.
A massa fresca é um dos produtos de maior margem da gastronomia. Ingrediente barato, percepção de valor altíssima, demanda constante. A diferença entre quem cobra R$ 25 a porção e quem fica calado quando o cliente pergunta o preço não é talento. É método.
ETAPA 01
Fundamento da Massa
Hidratação, gramatura e ponto de massa explicados de forma simples. Você aprende por que a sua massa rachava, e como acertar de primeira em qualquer receita.
ETAPA 02
Receitas Calibradas
Mais de 12 tipos de massa fresca, recheios e molhos com proporções testadas. Tagliatelle, ravioli, nhoque, fettuccine, lasanha, pappardelle e mais.
ETAPA 03
Produção Caseira em Escala
Como produzir 60, 80 ou 100 porções por semana em uma cozinha doméstica, sem máquina industrial. Organização, congelamento e validade preservada.
ETAPA 04
Plano de Vendas Real
Precificação com margem alta, abordagem no WhatsApp, embalagem que vende sozinha e o roteiro de primeiros 30 clientes a partir do bairro e dos contatos que você já tem.
14 receitas de massas
4 molhos clássicos
E + Massa colorida | Massa de chocolate | Massa saborizada
Receitas em vídeo passo a passo, gravadas em cozinha. Você abre a massa junto com a aula, aprende a analisar a textura, o ponto correto, e a espessura ideais em tempo real. Quando a aula acaba, sua primeira fornada já está pronta pra ser vendida.
Como ficam seus primeiros 30 dias dentro do método.
Do primeiro download da ficha técnica à primeira renda extra entrando na conta.
- 01Dia 1
Você abre a plataforma e baixa as fichas técnicas
Receitas calibradas, lista de ingredientes e tabela de precificação prontas pra imprimir.
- 12 fichas técnicas em PDF
- Tabela de custo por receita
- Lista de utensílios mínimos
30 minutos
- 02Dia 2
Primeira fornada de teste em casa
Você abre a aula, prepara a bancada e produz a primeira massa fresca seguindo o vídeo em tempo real.
- Aula passo a passo
- Massa no ponto certo de primeira
- Sem máquina cara
1h30
- 03Dia 3 a 7
Primeiros pedidos pelo WhatsApp
Você aplica o roteiro de vendas, posta a foto que vende e fecha as primeiras encomendas com gente do seu próprio contato.
- Modelos de mensagem prontos
- Foto que converte
- Primeiros 5 pedidos confirmados
Tempo livre da semana
- 04Dia 30
Renda extra entrando na conta
Produção semanal organizada, clientes fixos e fluxo de caixa começando a pagar contas que antes ficavam atrasadas.
- Produção semanal organizada
- Clientes recorrentes
- Renda extra real chegando
Resultado consolidado
Quem aproveita esse método, e quem provavelmente não vai aproveitar.
É pra você se
- Quer uma renda extra real, com produto de margem alta e demanda constante
- CLT, autônomo ou desempregado que tem 2 a 4 horas por dia pra produzir em casa
- Já tentou vender doce, salgado ou marmita e quer um produto com ticket maior
- Mãe ou pai que precisa ganhar dinheiro sem sair de casa nem deixar os filhos
- Cozinha por hobby e quer transformar o talento em renda mensal
- Está cansado de depender de salário só e quer começar do zero com pouco investimento
Não é pra você se
- Procura enriquecer em 7 dias sem trabalhar, aqui é renda real construída na bancada
- Não pretende cozinhar nem aprender técnica básica de massa fresca
- Acha que vender comida é vergonhoso ou abaixo do seu padrão
- Quer abrir restaurante físico amanhã, aqui o foco é venda direta de casa
O que entra na sua mão no minuto que você confirma a inscrição.
Tudo pronto pra você abrir a primeira massa ainda esta semana.
01R$ 297
14 receitas de massas calibradas
Tagliatelle, ravioli, nhoque, lasanha, pappardelle e mais
02R$ 197
Aulas práticas em cozinha e aulas teóricas para enriquecer seus conhecimentos
Você abre a massa junto com a aula, em tempo real
03R$ 97
Acesso por 12 meses à plataforma
Sem mensalidade, sem renovação
04R$ 188
Atualizações constantes e encontros online diretamente com a chef Thalita Cerioni
Novo conteúdo e encontros ao vivo
05R$ 324
Comunidade Fechada de Alunos no WhatsApp
Plantão da chef toda quarta-feira
06R$ 201
3 bônus de venda
Precificação, WhatsApp e roteiro do bairro
Ver oferta completa
Total dos componentes: R$ 1.304
Cronograma de aulas.
10 módulos que levam da massa crua ao negócio funcionando. Você segue na ordem ou pula direto para o que precisa na sua fase.
01
Módulo 1: Introdução às Massas Artesanais
- Introdução ao curso e visão geral das massas italianas
- Tipos de farinhas e ingredientes essenciais
02
Módulo 2: Massas Básicas
- Preparo da massa básica
- Técnicas de esticar, laminar, afinar e cortar a massa
- Massas secas: talharim, fettuccine, farfalle, penne
03
Módulo 3: Molhos
- Molhos Clássicos
04
Módulo 4: Massas Recheadas
- Técnicas de preparação e recheio para massa recheada
- Preparo da massa recheada e técnicas de congelamento
05
Módulo 5: Massas Cozidas
- Técnicas de preparação e recheio para massa cozida
06
Módulo 6: Nhoque
- Nhoque
07
Módulo 7: Massas Especiais
- Massas coloridas e massa de chocolate
08
Módulo 8: Cilindro Elétrico
- Como utilizar o cilindro elétrico
09
Módulo 9: Mentalidade e Visão de Negócio
- Cozinhar é diferente de ter um negócio
- Filosofia: gasto x investimento
- Construindo uma mente lucrativa
10
Módulo 10: Colocando seu Negócio em Pé
- O que vender e pra quem vender?
- Como calcular o preço sem trabalhar de graça
- Embalagem, apresentação e vendas
- Seu plano de ação para os próximos 30 dias
Três bônus de venda que entram junto.
BÔNUS 01
Tabela de Precificação Pronta
Planilha que calcula custo real, margem e preço de venda de cada porção. Você digita o preço da farinha e do ovo na sua região e a planilha entrega o valor certo pra cobrar.
Valor: R$ 87
BÔNUS 02
Plano de ação para os próximos 30 dias
Roteiro prático de 30 dias para organizar produção, definir o que vender e conquistar seus primeiros clientes a partir do bairro, da família e dos contatos que você já tem, sem investir em tráfego pago.
Valor: R$ 47
Cinco pessoas de rotina exaustiva que voltaram a cozinhar e mudaram a balança em 30 dias.
Trabalhava CLT, ganhava R$ 2.400 e vivia atrasando contas pequenas. Comecei o método em um fim de semana, fiz minha primeira fornada de ravioli e vendi 14 porções pra colegas de trabalho na segunda. Em 8 semanas faturei R$ 3.200 só com encomendas pelo WhatsApp.
Carla Mendes
Auxiliar administrativa, São Paulo
Queria sair do CLT mas não tinha dinheiro nem ideia. Investi R$ 180 em farinha, ovo e embalagens e comecei pelo prédio onde moro. Em 90 dias estava com 24 clientes semanais fixos e fechei o terceiro mês com R$ 5.400 sem largar o emprego principal.
Rafael Lopes
Vendedor externo, Belo Horizonte
Trabalhava CLT, ganhava R$ 2.400 e vivia atrasando contas pequenas. Comecei o método em um fim de semana, fiz minha primeira fornada de ravioli e vendi 14 porções pra colegas de trabalho na segunda. Em 8 semanas faturei R$ 3.200 só com encomendas pelo WhatsApp.
Carla Mendes
Auxiliar administrativa, São Paulo
Queria sair do CLT mas não tinha dinheiro nem ideia. Investi R$ 180 em farinha, ovo e embalagens e comecei pelo prédio onde moro. Em 90 dias estava com 24 clientes semanais fixos e fechei o terceiro mês com R$ 5.400 sem largar o emprego principal.
Rafael Lopes
Vendedor externo, Belo Horizonte
Saí do trabalho pra cuidar dos filhos e a renda da casa caiu pela metade. Produzo 80 porções por semana enquanto as crianças estão na escola. No terceiro mês do método tirei R$ 4.100 e hoje, sete meses depois, mantenho R$ 5.800 mensais.
Júlia Antunes
Mãe de dois, Curitiba
Dava aula em escola particular e queria uma segunda renda sem virar a noite. Comecei vendendo nhoque congelado pros pais dos meus alunos. Em 6 semanas fechei R$ 2.800 de renda extra produzindo só nas terças e quintas à noite.
Pedro Vasconcelos
Professor, Salvador
Saí do trabalho pra cuidar dos filhos e a renda da casa caiu pela metade. Produzo 80 porções por semana enquanto as crianças estão na escola. No terceiro mês do método tirei R$ 4.100 e hoje, sete meses depois, mantenho R$ 5.800 mensais.
Júlia Antunes
Mãe de dois, Curitiba
Dava aula em escola particular e queria uma segunda renda sem virar a noite. Comecei vendendo nhoque congelado pros pais dos meus alunos. Em 6 semanas fechei R$ 2.800 de renda extra produzindo só nas terças e quintas à noite.
Pedro Vasconcelos
Professor, Salvador
Já vendia bolo e doce há 4 anos com margem apertada. Adicionei massa fresca no cardápio e o ticket médio do meu cliente subiu 220%. Hoje 60% do meu faturamento mensal vem das massas, e o doce virou complemento.
Marina Tavares
Confeiteira, Florianópolis
Fechei a primeira encomenda de 10 porções na mesma semana que comprei o curso. Cobrei R$ 22 a porção, levei 2h pra produzir, lucrei R$ 178 líquidos. Foi a primeira vez que ganhei dinheiro fora do salário em 7 anos de CLT.
Marcelo Brito
Comercial, 32 anos
Já vendia bolo e doce há 4 anos com margem apertada. Adicionei massa fresca no cardápio e o ticket médio do meu cliente subiu 220%. Hoje 60% do meu faturamento mensal vem das massas, e o doce virou complemento.
Marina Tavares
Confeiteira, Florianópolis
Fechei a primeira encomenda de 10 porções na mesma semana que comprei o curso. Cobrei R$ 22 a porção, levei 2h pra produzir, lucrei R$ 178 líquidos. Foi a primeira vez que ganhei dinheiro fora do salário em 7 anos de CLT.
Marcelo Brito
Comercial, 32 anos
Thalita Cerioni
Chef de massas artesanais, criadora do Método Descomplicado
Sua renda extra começa aqui
Quem vai te guiar do primeiro ovo na farinha à primeira venda.
Minha jornada foi cheia de surpresas e superações. Após me graduar em farmácia-bioquímica e passar anos atuando no ramo farmacêutico e no marketing multinível, me vi diante de uma oportunidade única: abrir um pastifício com uma antiga chef de cozinha.
O início não foi fácil, e a sociedade não deu certo. Mas eu não desisti. Decidi assumir o pastifício por completo e mergulhei de cabeça no universo da culinária italiana. Dias e noites se fundiram em uma busca incansável por conhecimento, cursos e segredos culinários.
Após dois anos de dedicação total, a empresa se tornou uma referência em qualidade na minha cidade. Mas descobri algo ainda mais gratificante nesse processo: o prazer de ensinar. Percebi que meu verdadeiro propósito era compartilhar meu conhecimento e inspirar outras pessoas.
Hoje, além de oferecer massas artesanais de excelência, minha missão é capacitar e inspirar outros apaixonados pela culinária. Acredito que o conhecimento só se torna valioso quando compartilhado. Seja bem-vindos ao meu mundo de sabores e aprendizado, onde juntos, podemos realizar nossos sonhos gastronômicos.
O que acontece se sua massa errar o ponto no meio da produção.
Você não fica travada sozinha na cozinha. Seis frentes de suporte e execução pra garantir que cada fornada saia no ponto e cada venda feche com lucro.
Aulas em vídeo passo a passo
Você abre a massa junto com a aula, em tempo real, e vê o ponto certo acontecer na bancada.
Plantão da chef
Toda aula tem espaço para tirar dúvidas diretamente com a Chef.
Aulas ao vivo mensais
Uma aula por mês com receita nova, gravada e disponível na plataforma.
Precificação calculada
Cada receita já vem com custo, margem e preço sugerido. Você não inventa valor na hora da venda.
Receitas por dificuldade
Massa simples, recheada e especial. Você começa pelo básico e evolui sem pular degrau.
Tira-dúvidas 24h
Fora do plantão, dúvida escrita no grupo é respondida em até 24h pela monitoria.
7 dias de risco zero pra testar o método na sua cozinha.
Você entra hoje, baixa todas as receitas, assiste às aulas, faz a primeira fornada e até a primeira venda. Se em qualquer momento dentro dos 7 primeiros dias decidir que não é pra você, pede o reembolso. Devolvemos 100%, sem pergunta, sem formulário. A garantia vale mesmo se você já tiver vendido a primeira encomenda.
O que você leva pra casa quando confirma agora.
- 14 receitas de massas calibradasR$ 297
- Aulas práticas em cozinha e aulas teóricas para enriquecer seus conhecimentosR$ 197
- Acesso por 12 meses à plataformaR$ 97
- Atualizações constantes e encontros online com a chef Thalita Cerioni (1 ano)R$ 188
- Comunidade Fechada de Alunos no WhatsApp (1 ano)R$ 324
- Bônus 1, Tabela de Precificação ProntaR$ 87
- Bônus 2, Plano de ação para os próximos 30 diasR$ 47
- Subtotal dos componentesR$ 1.304
R$ 457
à vista, ou 12× de R$ 38,08 no cartão
Quero garantir minha vaga
Acesso liberado em até 5 min após a confirmação
- 12 receitas calibradas de massas frescas
- Aulas práticas em cozinha e teóricas, passo a passo
- Acesso por 12 meses, sem mensalidade
- Atualizações constantes e encontros online com a chef sem custo adicional
- Comunidade Fechada de Alunos no WhatsApp
- Plantão da chef toda quarta-feira
- Tabela de Precificação Pronta
- Plano de ação para os próximos 30 dias
- Garantia incondicional de 7 dias
As perguntas que a gente mais recebe antes da inscrição.
O método parte do zero absoluto. Assume que você sabe ligar o fogão, pesar farinha e quebrar um ovo. Mais de 1.200 alunas começaram sem nunca ter tocado em massa antes e fizeram a primeira fornada na mesma semana.
Não. O método é construído pra rolo de macarrão e cilindro manual de R$ 180 que se acha em qualquer loja. Quando você passar de 80 porções por semana, mostro na aula bônus qual máquina elétrica vale o investimento e qual não vale.
O método inclui o roteiro completo dos primeiros 30 clientes a partir do bairro, da família e dos seus contatos do WhatsApp, sem precisar investir em tráfego pago. 68% das alunas fecham a primeira venda na primeira semana e 41% chegam a R$ 2.000 mensais no terceiro mês.
Entre R$ 150 e R$ 250 em farinha, ovo, embalagens e etiquetas pra primeira fornada de teste. A partir da segunda semana o próprio caixa de venda paga o reabastecimento. Vários alunos começaram com menos de R$ 200 e nunca mais tiraram do bolso.
Curso de chef te ensina técnica e para por aí. Aqui você sai com receita calibrada, plano de produção em casa, precificação pronta e roteiro de venda. As duas peças, técnica e negócio, vêm juntas. É por isso que o método se chama Descomplicado.
Tem. O plantão da chef toda quarta-feira das 19h às 21h responde foto da sua massa em até 4 minutos. Dúvida escrita no grupo do WhatsApp é respondida em até 24h em qualquer dia.
São 14 receitas de massas, 4 molhos clássicos e ainda massa colorida, massa de chocolate e massa saborizada. Combinando, são mais de 200 produtos diferentes pra oferecer ao seu cliente. A cada 3 meses entram receitas novas sem custo adicional.
Sim. 12× de R$ 38,08 no cartão. Acesso liberado no mesmo minuto da confirmação do pagamento.
Massa fresca. Margem alta. Renda extra real.
R$ 457 à vista ou 12× de R$ 38,08. Garantia incondicional de 7 dias. Acesso liberado em minutos.